Con la calor que hace todavia y aprovechando que aun no se acabado el veranito, que mejor propuesta que salir a cenar ¿no?
Si, ya se que hay mucha crisis suelta por ahi, y que no es plan andar todos los dias gastando pasta en comer fuera de casa, pero creo que esta opcion que os propongo hoy os va a gustar mucho.
Nada mejor para evitar una depresion por la vuelta al trabajo que darse un capricho de calidad, y si encima esto no nos duele en el bolsillo, pues problema resuelto.
Conoci Il Basilico por unos amigos y fue amor a primera vista.
Si Alessandro (asi se llama el dueño, espero haberlo escrito bien) viera como tengo decorada mi casa pensaria que le he plagiado el diseño del restaurante, asi que os podeis imaginar mi sensacion nada mas entrar, me senti como en mi propia casa.
Esa sensacion se ha prolongado durante todas las visitas que hemos hecho, es siempre un placer ir a cenar alli, te tratan como parte de la familia, se preocupan de que todo este perfecto y que te sientas comodo y a gusto, se acuerdan de lo que te gusta de una visita para otra, de lo que no te gusta y de como hacerte sentir el unico cliente.
La mejor caracteristica de este restaurante (a parte de su comida, por supuesto) es el ambiente acogedor del personal y del mismo dueño. Las reducidas dimensiones y el esmero en el servicio propician un trato muy particular a cada uno de los clientes/amigos que lo visitan
Y si os cuento como esta la comida...
Como ya habreis intuido por el nombre del restaurante, se trata de un restaurante de comida italiana, Alessandro es un medio español medio italiano que ha sabido unir ambos caracteres de una forma ideal.
Nada mas llegar podemos ver una decoracion sencilla, moderna y elegante que invita a la relajacion y la familiaridad, es tan apto para parejas jovenes, como para familias con niños o personas mayores (de hecho he llevado a mi madre a comer alli y ella que no es "amiga de moderneces" salio encantada y pregonando maravillas, jejeje!!) y su ambiente relajado y limpio, invitan a volver frecuentemente.
La cocina es abierta, se puede ver desde el recibidor, lo cual nos da una idea de la pulcritud del trabajo que desarrollan, las cristaleras que dan al exterior dejan pasar la luz dando un ambiente especial a la estancia durante el dia.
Nada mas sentarnos, se nos brinda una botella de aceite de oliva virgen extra para degustacion, tras servir la bebida y mientras esperamos los entrantes, se nos ofrece pan recien horneado para degustar el aceite, nacionalizando con nuestro mejor producto la costumbre europea del pan con mantequilla. Por cierto, el aceite es una delicia, suave al paladar, con un sabor afrutado, levemente dulzon y con unas notas de picante en la retronasal que hace que siempre te apetezca mojar un poco mas (no soy experta en aceites, pero este me encanta)
La carta tiene entrantes tan deliciosos como la ensalada de naranja, el carpaccio de ternera, brusqueta, un variado de pates, variado de quesos... todo por precios que en ningun caso superan los 12 euros e ideales para compartir entre al menos 4 personas.
En este caso nos decantamos por la brusqueta, una seleccion de panes con diferentes ingredientes tales como tomates cherry, fungi, olivada y trufa todo con queso mozzarella fundido por encima. Delicioso. No me dio tiempo ni a hacer la foto...
De plato principal hay desde pizzas clasicas, pizzas blancas, pasta, pasta fresca, rissotos, carnes y pescados. Si mal no recuerdo, el plato mas caro de la carta es un filete de ternera que sale por 16 euros, las pizzas varian entre los 7 y los 10 euros, mas o menos lo mismo que la pasta. Como vereis, los precios son mas que adsequibles, sobre todo lo vereis cuando probeis los platos.
En esta cena nos decantamos por pasta y pizza, pedimos spaguetti carbonara, lasagna, pizza calzone y un par de pizzas mas. A los amantes de las pizzas este sitio os va a encantar, las pizzas son finas y de masa crujiente, caseras 100%.
En otras ocasiones he probado el rissoto, que esta increiblemente cremoso, la ensalada de rucula con el carpaccio de ternera (no esta en el menu, pedi el plato "combinado" y no solo no tuvieron inconveniente en ponermelo sino que estaba delicioso) con la ternera finamente cortada, el variado de pates (tuve la osadia de pedirlo para dos... cuando lo terminamos no habia mas hambre... estaba tan bueno que no habia la opcion de parar de comerlo...) y varios tipos de pizza.
De postre, pues en este caso un clasico, un coulant de chocolate que en la carta aparece como "Cremoso de chocolate" (si mal no recuerdo), a estas alturas suele ser para compartir. En una ocasion pedirmos el carpaccio de piña con helado de coco y lo mismo, ideal, la piña es muy digestiva y estaba finamente cortada, entraba sola. Los precios de los postres rondan los 4,50 euros.
Asi que si no os apetece dejar atras el veranito tan pronto o simplemente os apetece probar algo nuevo, os recomiendo este restaurante, eso si, como ya os decia, es un lugar muy familiar, asi que haced reserva porque si no os podeis quedar en la puerta viendo como desfilan los platos de los demas comensales, y eso sienta muy mal!! jejeje!!
Que aproveche!!
Si no sabes llegar, en este enlace podreis localizarlo facilmente, pinchando aqui.
Il Basilico
Avenida de las Civilizaciones, 28
41927 Mairena Del Aljarafe
955 986 311
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